تور ارزان سنگاپور: سه کشور موناکو، ژاپن و سنگاپور بیشترین امید به زندگی را در دنیا دارند - آفتاب صبا

همراه ما باشید تا با تور ارزان سنگاپور از توسعه‌یافته ترین کشور آسیا دیدن کنید.

ساکنان این کشور ها بالاترین کیفیت زندگی را تجربه می نمایند که یک عامل مهم آن مصرف غذاهای سالم است.

*** سویا

دانه های سویا مملو از ایزوفلاون ها هستند؛ ایزوفلاون ها دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدان، ضد سرطان و ضد میکروبی هستند.

بنابراین آنها می توانند به کاهش واکنش التهابی بدن ، کند کردن فرایند پیری سلولی، مبارزه با میکروب ها و پیشگیری از ابتلا به بعضی انواع سرطان یاری نمایند.

***توفو

توفو یک محصول سفید رنگ شبیه پنیر است که از کره سویا درست می گردد، مصرف توفو فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. توفو اغلب به صورت پخته در غذاهای آسیایی دیده می گردد اما آن را می توان به صورت سرخ شده، پخته شده در فر و آب پز نیز استفاده کرد.

توفو همچنین منبع خوبی از پروتئین است و از تمام اسید آمینه های ضروری که بدن ما برای سنتز پروتیین به آنها احتیاج دارد، برخوردار است.

توفو مملو از مواد معدنی است که بدن ما برای حفظ استحکام و سلامت دندان ها و استخوان ها به آنها احتیاج دارد. توفو منبعی از کلسیم، آهن، منگنز، سلنیوم، فسفر، منیزیم، روی و مس است.

***هویج

مصرف هویج به ویژه به علت داشتن اندازه بالای بتا کاروتن، رنگدانه ای رنگ این سبزیجات ناشی از آن است، توصیه می گردد.

بتاکاروتن به وسیله بدن ما به ویتامین A تبدیل می گردد و طبق اعلام وزارت بهداشت انگلیس در عملکرد سیستم ایمنی بدن، بینایی، فراوری مثل و ارتباط سلولی دخیل است؛ بدن ما به خودی خود نمی تواند ویتامین A فراوری کند، بنابراین باید آن را از رژیم غذایی بدست آورد.

این رنگدانه همچنین یک آنتی اکسیدان است که می تواند سلول های بدن ما را از آسیب پیری ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کند.

تحقیقات نشان داده است که خوراکی های غنی از کاروتنوئید - به عنوان مثال هویج - می توانند از ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن (آسیب بینایی ناشی از پیری)پیشگیری کند.

***سبزیجات خانواده کلم

سبزیجات خانواده کلم از دیگر خوراکی های مهمی هستند که می توانند با پیری مبارزه نمایند؛ این سبزیجات شامل مجموعه گسترده ای از خوراکی های سبز مانند کلم، کلم بروکلی، گل کلم، تربچه و کلم هستند.

این سبزیجات حاوی بسیاری از ویتامین ها (C، E، K و فولات)، مواد معدنی (پتاسیم، کلسیم و سلنیوم) و کاروتنوئیدها (لوتئین، بتا کاروتن و زاکسنتین) هستند.

***ماهی سالمون

ماهی سالمون مملو از پروتیین و حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است که گفته می گردد برای بینایی چشم مفید است. تحقیق نشان داده است که امگا 3 از ابتلا به سندرم خشکی چشم پیشگیری می نماید.

همچنین، اسیدهای چرب امگا 3 با سلامت مغز ارتباط داشته اند و تحقیق نشان می دهد که آنها می توانند از کاهش شناختی مرتبط با پیری پیشگیری نمایند.

سالمون همچنین دارای محتوای پتاسیم بالا است و بر اساس یافته های یک مطالعه تازه که پاییز گذشته در نشریه MNT منتشر شد، پتاسیم می تواند از بروز بیماری قلبی پیشگیری کند.

***میوه های خانواده مرکبات

متخصصان تغذیه مصرف میوه های خانواده مرکبات را به علت برخورداری از اندازه زیاد ویتامین C که خواص آنتی اکسیدانی دارد، توصیه نموده اند. گفته می گردد که این خصیصه های آنتی اکسیدانی فواید سلامتی بسیاری از جمله کاهش آسیب ناشی از التهاب دارند و با عفونت ها مبارزه می نمایند.

منبع: ایرنا